20 de março de 2011

Feijão tropeiro no almoço de domingo

Domingo, bate aquele tédio, aquela vontade de comer pizza, ou sushi, ou chocolate!
Abri a geladeira e o freezer e pensei "Feijão Tropeiro!"

Cozinhe o feijão, para esse prato é bom que o feijão fique bem cozido, mas sem desmanchar.
Numa travessa coloque a farinha de mandioca, e por cima o tempero (bastante cheiro verde). Cuidado! Olhou pra travessa e pensou "hmm, acho que vou por mais farinha" Calma!! É muito fácil errar a quantidade de farinha (hoje eu errei! coloquei mais farinha do que precisava, humpf).
Por cima coloque o feijão, sem caldo.
Por fim coloque a liguiça, o bacon (tudo que você gosta no tropeiro) junto com a gordura quente da panela.
Então misture.
Pode usar ovos cozidos para decorar, combina muito.

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